理念とミッション

MISSION

料理を通じた『幸せ』と『感動』をすべての人に届ける


お客様の幸せ

美味しい料理を食べて楽しい時間を過ごしていただくこと

スタッフの幸せ

お客様にありがとうという経験を積むことでスキルを磨き成長をすること。そのうえで報酬や良い働く環境があること

取引業者様の幸せ

超繁盛店になることで取引量が増えて末永くお付き合いしていくこと

地域の方々への幸せ

弊社の店舗があることで地域活性化を目指す。 感動=想像を超えるとき初めて感じる感情。上記全ての人の想像を超える会社になることで感動を与えていく。


 
 

 
 
 

社名の由来

ぐっとくる料理(店舗)はグットクル―(良い人)が
作るという想いを会社名込めました。またぐっとくるダイニングにはグットな人が
たくさん集まってくるようにという想いも込められております。






ミッション

①ぐっとくるダイニングの店舗が街にあることで地域を活性化
②多くの人(お客様、スタッフ、取引先、地域)から必要とされる店を作る 
③料理でお客様を幸せにする。
④来店されたお客様に元気を与えられる店を作る 
⑤良い店を作ることでスタッフにやりがいをもってもらう。

クレド

ー 私達のお客様
初めて来店されたお客様も、何度も来店されているお客様も自分にとって「久しぶりに合う大事な人が来てくれた」様な気持ちで接することで幸せをもたらすことができます。
そして、たくさんのお店の中から私たちのお店を選んでくださったことに感謝を伝えていきます。

ー 私達の仲間
仕事を通じてお客様に「ありがとう」と感謝される経験を積むことが私たちの幸せです。
また感謝され、イキイキと働くスタッフになる努力を惜しまず、そして一緒に働く仲間とその価値観を分かちあえることが私たちの幸せです。

ー 私達の料理
常にお客様の想像を超える料理を提供することで「美味しかった」と言っていただける努力を惜しみません。
お客様の想像を超える料理を出すことが感動につながり、その感動が美味しかったと言っていただける料理となります。

ー 私達のお店
いつでも100%元気で活気のある笑顔の絶えないお店を目指します。100%を目指すことで他店との差別化につながり、人でしかできない価値になります。
ちょっとしたお客様の言動や行動を見逃すことなく対応することを気遣いといい、気遣いをできる店を目指します。







行動規範

①利他主義に撤し仲間を大事にする
②笑顔で元気に挨拶する
③5Sを徹底する
④報連相を大事にする
⑤時間納期約束を守る
⑥挑戦を恐れない
⑦仕事に誇りをもつ